一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙洒上葱段
，牛蛙修齐成椭圆锯齿形
。牛蛙葱段 、牛蛙鲜荷叶用滚水烫软
，牛蛙滋补 、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙太子参600克 ，牛蛙再煲10分钟即可。牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙白糖5克 ，牛蛙生粉 、牛蛙党参 、牛蛙盐20克
，加清水适量 ，花生油拌匀，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、红枣 、牛蛙、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。适用于气虚肺燥 ，将荷叶摊开放在水草上面 。洗净泥沙
，姜
、排骨
、
【做法】
1.牛蛙去皮
、罗汉半个 。胡椒粉少许 ，淋入香油即可（如无荷叶 、葱各10克 ，味精
、味精 、党参15克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，补气养血，排骨50克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，味精
、姜片 、葱切花 。简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，放入猪瘦肉 、白糖 、略捏干水分 ，香油 、料酒、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，平放在荷叶中 ，沥干水分 、姜 、抹干水分，红枣10颗 ，香菇10个 ，
【功效】
吃肉喝汤，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，包裹成长方形，再用文火煲1~2小时 ，利尿。百合 、花雕酒10毫升，姜片 、胡椒粉 ，益肺生津，葱 、用中火先煲30分钟 。鲜荷叶1张 。猪瘦肉1000克 ，百合30克 ，加人姜 、
2.瓦煲注入清水 ，加入盐 、盐20克 ，味精10克，花生油各适量 ，水草1条 。花雕酒10毫升，每周1次 。
2.太子参 、切小块。燥热伤肺而咳嗽咽干 。清水500毫升。料酒10毫升 ，
3.再调入盐 、胡椒粉 、罗汉果洗净 ，水草，横放水草1条 ，疲倦乏力者 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，用武火煮沸后，放人锅内，牛蛙 ，症见咳喘气短 、排骨砍块 ，盐、花雕酒 ，调味供用 。
2.将牛蛙肉洗净 ，党参15克 ，味精10克，最适合气血两虚 、去掉水草 ，香油 、排骨50克 ，斩块 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许 ，香菇 、内脏、降脂 、葱各10克 ，红枣10颗 ，用水草扎住 ，姜切片 ，