做法 ：
1 、转陕葱末2汤匙 、西经
14 、典面把剂子码放在盘子上 ，食油
12 、泼扯水161g 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，姜末1汤匙、西经揉成光滑面团 。典面盖上保鲜膜饧1个小时 。食油
9 、泼扯
11 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，
材料 ：面粉300g 、西经搅散煮至断生（大约2到3分钟），葱 、姜分别切末 ，
面团上刷一层油 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，锅下水烧开 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，6 、大约一个30克 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
16 、生抽3汤匙 ，
7 、
13 、均匀切割成小剂子 ，葱 、蒜 、辣椒粉备好。拌匀即可 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，用擀面杖在中间横压一下 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，加入面粉 ，捞出盛在碗内 。生抽 、盘子底层刷上一层油 。
15 、辣椒粉码在面上 。7分钟）。
10 、
8 、这样就会越扯越长 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
3 、蒜末2汤匙 、
2 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，陈醋调配好 ，
4 、蒜 、姜 、
5 、醒好的面团搓成长条状 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。下入扯好的面条 。