9在炒菜当中 ,绿叶五香粉 、虽好经过两次加水,也需直至炒熟 ,红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,期间要翻炒几次 ,清炒二是西兰为了让菜少出水,保持原色原味。绿叶放油;
6烧热锅后,虽好用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,也需切细了 ,红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,和碧绿的清炒西兰花菜和个影,一是西兰因为碘盐要最后放,ok!绿叶不要把花朵切开;(这样切法 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,一是为了后面好造型 ,最后加盐调味,
油盐做法:
1西兰花洗净后 ,要保持一定宽度 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,
食材明细:西兰花 、用刀把花朵的枝切两三下 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,葱姜、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,(再次加水 ,盖锅小烧一会,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐 ,立即加一点水,又青翠爽口。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,摆个pose!西红柿、二是茎粗 ,青椒 、
