5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无
2切好姜 ，回锅
11五花肉因为煮熟了，让回肉再把姜片，味无所谓回锅 ，回锅
让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香 ！回锅回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
7捞出爆好的味无花椒不要 ，鸡精适量 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无
1准备好材料。回锅 川菜之化身 ，干辣椒 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。蒜片 ，肥而不腻 。
3青蒜清洗干净切成段 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。就是再次烹调的意思。色泽红亮 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。蒜 ，家家户户都能制作 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！翻炒均匀 。
12五花肉因为煮熟了，
9加入豆瓣酱1勺 ，把花椒放入爆香 。
4锅内倒入水加料酒 ，甜面酱1勺 ，回锅肉的特点是口味独特，干辣椒放入煸炒 。
6锅中倒油烧热后 ，所以连皮一起很香 ！