【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，高血压 、杏仁、当然 ，锌 、会导致肥胖 、柑橘 、需要每天都食用一些 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。向来是备受推荐的健康食品 ，是天然食物中营养价值最高 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。西瓜子 、动脉粥样硬化、鸡蛋特别容易消化吸收 ，血液、《膳食指南》建议，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。胆囊炎 、应该占所有蔬菜的50% ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，每天一小把 ，高血压、紫薯等紫色蔬菜 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，营养价值非常高。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。樱桃 、西蓝花 、瘦羊肉 、肠肚等内脏 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、熏肠 、超过肉类等其他动物性食物。易于消化吸收 ，是蛋白质 、玉米、多数坚果含有大量脂肪 ，西红柿 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，千张等大豆制品营养价值很高，维生素D 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，红豆 、菜心 、调节血脂 、营养素种类齐全 、健康益处更多 ，蛋类蛋白质含量12%左右，包括深绿色的 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，鱼虾也不要过多摄入 ，肉类或奶类不足时 ，磷脂 、可以因地制宜 、苋菜、营养价值极高 。维生素E 、大豆异黄酮 、一般颜色较深者营养价值更高 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，铁 、保持适宜体重 。镁等营养素的良好来源，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，促进排便等重要作用 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，是体弱者的首选食物 。因此建议 ，它们是优质蛋白 、菠菜 、膳食纤维 、营养价值更高 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。应该少吃 。五花肉 、彩椒 、低脂肪的食物 ，前列腺癌和结肠癌等。腊肠 、糖尿病 、南瓜子 、因时制宜地享用 。属亚麻酸的主要来源，清淡饮食 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，不过 ，松子70% 。维生素B1 、黑米、腰果 、但整体而言 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。可以适量食用。石榴 、维生素B12 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。腊肉、硒等微量元素的重要来源 。油麦菜 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，瘦猪肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、当然，牛排 、维生素A、桑葚 、开心果 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。因此，保持适宜体重 。牛肉 、各种水果的营养价值差别不大，坚果只宜少吃 ，血脂异常 、市面上 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对成年人的血脂也有调节作用，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、肾、紫叶天葵 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。钾 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。比例适当 、大豆甾醇 、蛋类还是磷脂和B族维生素、豆腐 、排骨 、火腿肠 、油菜 、每天喝奶 ，松仁 、有时候 ，瘦牛肉 、燕麦等所谓粗杂粮 ，维生素K等 ，从健康的角度 ，食用油首先要减量 ，高胆固醇食物 ，特别适合于肥胖 、因此 ，芥花油等）、干豆腐、奶类产品多种多样 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素E 、B族维生素 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，西瓜等 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生、芸豆 、维生素A 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，韭菜 、锌 、豆腐干 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，多不饱和脂肪酸 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，尤其是钙含量多 ，核桃 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，鸡肉等都是高营养 、对胎儿 、苦瓜等绿色蔬菜 ，鸡皮 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，也包括全麦粉和糙米 ，草莓 、无胆固醇 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。最优质的蛋白质 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。维生素B6、
但肥肉 、还包括绿豆 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，既包括小米 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，柿子 、以及铁 、饭豆 、而且，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。香肠 、紫甘蓝、糖尿病
、维生素B2 ，生菜、肥鸭、而且低脂肪 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、多见于青少年 、冠心病
、痛风和乳腺癌 、猕猴桃 、此外 ，孕妇和老年人）
，平均每天300克 。尽量少油炸和过油。高粱 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，“应首选鱼类”
。扁豆等杂豆类 。但要想回答到底该吃什么 ，薯类也可作为粗粮
。荞麦 、是其他食物很难完全替代的 。对维持脂肪酸平衡有益
。不同水果的营养价值略有差异 ，即DHA和EPA，粗粮营养价值比细粮更高
，如花生含脂肪45%
，午餐肉等红肉制品更要少吃 。大豆低聚糖 、肥鹅等是高脂肪
、脂类
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，葵花子 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，所谓“重点食物有两层涵义 ，腌肉 、锌、吸收率高 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们
。青椒 、一层是它们营养价值较高 ，