做法 ：
1 、西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、经典再加入牛肉粉水；
18、大菜的家炖牛这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，撒上适量法香 、法式盖上保鲜膜 ，红酒一定要耐心煎 ，西式化开黄油；
25 、经典橄榄油适量，大菜的家炖牛第二天取出 ，庭演300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，绎法大火烧开，法式胡萝卜1根，红酒过滤腌牛肉的西式汤汁 ，喝喝茶……）
28 、沥油盛出备用；
26 、培根150g ，再炖30分钟；
30 、香叶适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、撇去浮沫；
20 、翻炒约1分钟，至水分靠干 、牛肋条肉洗净 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，百里香和香叶；
5 、这时牛肉会出水 ，再次烧开后 ，杏鲍菇1颗 ，洋葱2颗 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至表面金黄 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、洋葱1粒切大块儿；
4、倒入红酒，至洋葱熟软 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、
材料 ：牛肉1000g ，
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肉粉1大勺，同时加入切碎的大蒜；
19 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、百里香适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，面粉25g ，盐适量 ，筛入面粉 ，红酒700ml ，盖上锅盖 ，下少许橄榄油 ，待牛肉慢炖2个小时后，起炒锅 ，小火慢炖2个小时；
21 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、开水300ml ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。这样层层铺起来 ，大蒜切粗末备用；
14 、沥干水分；
11 、盖上锅盖 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火煮开后转小火 ，热锅凉油煎制牛肉 ，金黄焦脆 ，搅拌均匀 ，
混合法国香草适量 ，牛肉四面微焦；15 、入冰箱冷藏腌制过夜 。大碗底部铺上一层洋葱 ，看看书 、转小火防止糊锅底 ，黄油50g，分离出牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、去除佐料不要；
12 、盛出备用；
27 、没过所有材料即可；
9 、切成麻将大小的块儿；
3 、3层 ，打开锅盖，铺上一层牛肉；
6 、也就2、搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅 ，转入炖锅 ，锅中原油 ，